а и правда - без названия) / О вине. Fanagoria, авторское вино N1, 2015

Частенько в процессе поиска инфы о винах я сталкивалась с хорошими отзывами о российской продукции. И хотя первая реакция - это, конечно же, фи, я все же почитала поподробнее и отважилась на эксперимент. Возможно, в качестве гран мерси этой стране, которую я так и не полюбила и не решилась бросить все ради брака. Билеты купила обратно. Но я не про то... Изучила список лучших виноделен и отправилась в магазин. 

Что забавно, в гипере красной сухой РФ вообще не нашла. По дороге еще был какой-то магазин "Винлаб", и вот там были целых два стенда с искомой продукцией.

Экскурс в винодельческие регионы России.
Традиционные регионы России, где виноделие развивалось еще 100-150 лет назад, - Краснодарский край, Крым и долина Дона (Ростовская область). В последнем, по легендам, виноделием занимались еще с XVII века. Специфика этих зон в том, что там много солнца, которое компенсируется другими факторами и природными явлениями. Виноград вызревает хорошо, в нем много сахара - в винах довольно высок уровень алкогольности в пределах современных традиций. Насыщенные танины делают вкус вина ярким и терпким 

Яркое и терпкое - это то, что я люблю.
В списке 10 лучших вин по одной из ссылок несколько раз встречались вина производства Fanagoria, и в этом самом винлабе этому производителю отвели ооочень много места   

Фанагория - винодельческое предприятие, названное в честь античного города, расположено на Кубани, главном винодельческом регионе РФ. Собственно, поэтому девиз компании звучит как noblesse oblige - положение обязывает   Основано более полувека назад и на сегодняшний день является одним из крупнейших винодельческих предприятий России. 

Вино я выбрала красное сухое,каберне совиньон с загадочным названием "Авторское вино номер 1", а приписка "ручной сбор" произвела контрольный выстрел в голову в сердце, и я немедленно захотела почувствовать себя причастной к тайне авторской композиции, помноженной на тепло чьих-то рук. 


Итак, в основе вина классический сорт винограда каберне-совиньон, остальные составляющие купажа (то есть смеси сортов) производитель держит в тайне, при этом в характеристике своего продукта делает на этом акцент  
Алкоголь - 13-15 %, что говорит о том, что вино будет скорее всего либо средне- либо полнотелым. Легкие вино обладают меньшей крепостью. 

Цвет гранатовый.

Аромат. Первое, что "бросается в нос" - запахи свежих инжира и чернослива, очень интенсивные. Вино в бутылке пахнет еще каким-то очень сладким экзотическим фруктом, в бокале этот аромат исчезает, но добавляется еще что-то. Сам производитель указывает в аромате тона кизила, я без понятия, как он пахнет, но возможно, это оно и есть.

В первом глотке ощущается такая интенсивная минеральность с кисловатым привкусом. Вкус сочный, с очень отчетливой черноплодной рябиной и тонами темных кислых ягод. Забавный диссонанс получается: от аромата ждешь какого-то вина на грани с полусладким, но когда пьешь, сладости во вкусе совсем не ощущается. А вот послевкусие разворачивается и уже становится сладковатым с рябиновой такой горчинкой.

Баланс для меня не идеальный, вино угловатое в сторону горечи и вот этой минеральности. Довольно терпкое.

На сайте Фанагории производитель пишет, что "от года к году купаж этого вина будет различаться и удивлять знатоков и ценителей", так вот я бы попробовала еще варианты и хотелось бы большего баланса. Хотя послевкусие мне явно нравится.

Цена: 400 RUB или13 BYN 
О вине
  • Hellga, 01.12.2017 23:07 #

    ответить на комментарий
    • Nayana, 01.12.2017 23:10 #

      сестра прислала)))) спасаю вот))))
      ответить на комментарий
      • Hellga, 01.12.2017 23:13 #

        ответить на комментарий
  • zelenaya, 01.12.2017 23:36 #

    Блин, как же аппетитно-то))))
    ответить на комментарий
    • Nayana, 01.12.2017 23:38 #

      взаимно, мать))))))))))
      ответить на комментарий
  • margosha1508, 07.12.2017 15:06 #

    о, я что-то такое Фанагория пила в рашке. Надо будет в этот раз посмотреть прицельно) А я еще очень тепло отношусь к абрау-дюрсо) вот даже не знаю почему) - но оно мне нравиться.
    ответить на комментарий
    • Nayana, 07.12.2017 16:09 #

      На мое имхо, ничуть не хуже любого другого вина в этой ценовой категории
      ответить на комментарий
Ответить автору поста
Nayana
845 постов
Последние комментарии
Akisun
Akisun
Akisun
Akisun
aksinia
Akisun
Akisun
Akisun
ProstoOdinChelovek
Akisun
soli
Akisun
ProstoOdinChelovek
Udachnik
Akisun
function li_counter() {var liCounter = new Image(1,1);liCounter.src = '//counter.yadro.ru/hit;bloger?t44.6;r'+((typeof(screen)=='undefined')?'':';s'+screen.width+'*'+screen.height+'*'+(screen.colorDepth?screen.colorDepth:screen.pixelDepth))+';u'+escape(document.URL)+';'+Math.random();}